طريقة عمل ملوخية ناعمة
عن الوصفة
طريقة عمل ملوخية ناعمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 غرام ملوخية ناعمة
- 1000 غرام دجاج
- 10 حص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 حبة طماطم مقطعة 4 أقسام
طريقة التحضير
-
1
نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم
-
2
نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر
-
3
طريقة تحضير الوصفة، نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.
-
4
نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم
-
5
ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن
-
6
نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم
-
7
ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.
-
8
نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية
-
9
نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
